BRUNCH
NOCHE
CAFÉ
Ya lo dijo Carlitos…
Buenos aires, cual a una querida
Si estás lejos mejor hay que amarte
Y decir toda la vida
Antes morir que olvidarte
siempre con el tango en la sangre
nos vamos a Buenos Aires
Para nosotr@s uruguay@s, cruzar el charquito siempre es una escapada llena de adrenalina porque ¡hay tantas opciones! Hablo de todo en general y de gastronomía en particular.
Aquí en Montevideo estamos acostumbrad@s a remarla en nuestro lindo y acotado escenario, Buenos Aires es una posibilidad en cada esquina, la maravilla de tener muchas opciones para elegir.
Ahí vamos.
Sepan que no son recomendaciones, solo les cuento mis aventuras por si quieren pisarme los talones. Para recomendar tendría que saber muy bien qué están buscando, saber qué necesitan, sus preferencias, gustos y limitaciones.
Humboldt 1650, Palermo, Buenos Aires
Me alojé aquí, con el paquete de Buquebus como toda la vida. Es la mejor opción de calidad-precios. El hotel tiene habitaciones enormes, muy cómodas, el personal extra servicial y la terraza – restorán es imperdible.
A lo nuestro 🐽…
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Recorrido foodie en Buenos Aires
📍 Malabia 1510, Palermo, Buenos Aires
Hermosa boulangerie y patisserie en pleno Palermo
Pedimos la opción POMPONETTE y todo me pareció excelente, aunque hubiésemos cambiado la excesiva panera repleta de tres tipos diferentes de pan por algún dulcito.
Me acompañaron a casa un par de CANNELÉ que me resultaron muy ricos
La ambientación hermosa, el local muy amplio e iluminado y la atención más que correcta
📍 Arroyo 872, Retiro, Buenos Aires, Argentina
5to lugar en los mejores 50 bares del mundo 2021
3er lugar en los mejores 50 bares del mundo 2019 y mejor de Sudamérica
Es un lindo ejemplo de bar oculto o speakeasy, formato que desde hace unos años está de moda en muchas grandes ciudades.
Entramos a una florería y vinoteca. Al abrir la puerta de acceso al local, abraza el perfume de las decenas y decenas de ramos de flores impecables.
La chica que nos recibe abre una puerta que semeja la de un frigorífico, y nos invita a pasar.
Bajamos a un subsuelo donde nos recibe el bar, muy angosto y largo. A la izquierda la barra, a la derecha las mesas y en el centro medio mundo que parece haber llegado a merendar…son apenas pasadas las 21:00 horas y el bar explota de público.
Platos que probamos:
Empanada de centolla y langostinos
Crudo de lenguado, palta y radicchio
El lenguado fue el punto bajo porque estaba mal fileteado, tenía mucha piel y trozos duros que no deberían llegar al plato.
Chipirón crocante
El chipirón estaba genial, las lentejas fantásticamente especiadas y el punto de los chipirones perfecto. Eran una manteca
Este fue el plato estrella. La combinación de chipirones con lentejas es sorprendente y arriesgada
La panera está incluida y los panes son fantásticos
Tiene carta de tragos, destilados y vinos. Probamos:
VALCHETA
El primer y segundo sorbo del trago me gustó, pero viene en un vaso repleto de hielo. Luego de unos minutos tomás agua fría
PAN TOMATE y OLIVA
Si, es el nombre de un trago y me encantó. Un trago largo, nada dulce e intenso. No es para pasar el rato, es para disfrutarlo
COLONIA LUJÁN
Robé un traguito y me pareció rico
📍 Malabia 1764, Palermo Soho, Buenos Aires, Argentina
Sushi Bar con un estilo elegante y encantador.
Además de ser un restorán de sushi, es la fachada y puerta de entrada para al bar Harrison, al que únicamente se puede acceder luego de la cena en Nicky
Si queremos vistar el bar, luego de pedir la cuenta podemos pedir para visitar LA BODEGA del restorán, y esta es la contraseña para que nos guíen a este bar escondido…
Platos que probamos:
Degustación de ceviche
Roll tropic chilli
Panko hot special
Bodega, Speakeasy, bar oculto
Tragos que probamos:
Milán to New York
Una genialidad en copa. Rico y potente
Sinatra in Bs As
📍 Guatemala 4665, Palermo Soho, Buenos Aires, Argentina
Riquísimo café con muchísimas opciones para desayunar, almorzar o comer algo dulce.
Probamos dos tortas super pochas riquísimas:
Cheesecake de frutos rojos
Cheesecake de lima
📍 Guatemala 4570 Palermo, Buenos Aires, Argentina
Cafetería divina también en Palermo.
Abrió hace pocas semanas y es la novedad del momento.
Imprescindible reservar porque siempre hay cola y desde temprano
Luego de un rato eligiendo y tentándonos con la opción dulce, ya que en la carta hay muchas opciones…15 aprox., nos dijeron que solo había carrot y red velvet
Probamos
Basket eggs
Carrot cake
Estuvo correcto. Sin dudas el punto alto del lugar es su decoración y estética, vale la pena disfrutarlo.
Lista de pendientes
📍 Costa Rica 6038, Palermo, Buenos Aires
Comida del mundo a base de plantas y hongos
Gastronomuy 